父母年纪大了，买到适合自己的保险很困难。现在你们夫妻是家里的顶梁柱，能够配置好你们两人的保险，对于家庭来说已经是最大的保障了。除此之外，也可以定期带父母去体检，及时发现问题，减少身体上和经济上的负担。

看来食欲还没完全恢复，而且忌口的东西比较多。不吃海鲜河鲜，瘦肉也是可以的。但是不吃水果和蔬菜很容易造成维生素不足。可以考虑给爸爸加一些综合维生素，或者是专门给病人肠内营养剂。这样保证营养更全面，康复的也更快一些。